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茶油,不该遭遇冷落的国宝

文字:[大][中][小] 2015/7/27    浏览次数:1797    


  邦恒小编按:茶油距今已有二千多年的历史,素有“东方橄榄油”的美誉。茶油在中国被视为“国宝”,历来为皇家指定进贡品,明清时期尤为盛行。然而,我国茶油虽然历史悠久,食疗双重功效显著,仍然有不少消费者不了解茶油,并未被发扬光大。好在遭遇冷落多年的“国宝”茶油已被提上国家战略发展的日程。

  茶油是营养价值极高的纯天然绿色食用油,是真正的“油中珍品”。2002年,美国营养学专家把茶油排在了橄榄油的前面,茶油是当今世界上最富有营养与健康价值的食用油。目前,茶油已被联合国粮农组织列为重点推广的健康型高级食用植物油。由此可见,茶油远比橄榄油更好,更健康。然而,时至今日,对于很多人来说仍不知茶油是油还是茶,在国内的食用油市场上橄榄油可谓是抢尽了风头,让本土“国宝油茶”处于弱势。
  一份来自国家林业局产业发展规划处的资料显示,如今,橄榄油的产量已飚升至每年300多万吨,而茶油的产量不足30万吨,占全球油类市场的份额不到1%。 
油茶树生长在我国南方的一些丘陵或山区。当前,国家土地资源十分紧缺,粮油安全形势又不容乐观,面临着巨大的“‘食’油危机”挑战,外资油脂企业已基本垄断了中国食用油市场,食用油的股权、定价权均被外方所操控。在国际市场风云变幻、自然灾害频发的今天,油茶的经济战略地位更是不容忽视。作为单一树种,国务院前所未有地批准了《全国油茶产业发展规划(2009~2020年)》,这为油茶的发展绘就了蓝图。茶油不仅营养价值高,其经济效益和社会价值更高,“国宝”茶油有望成为国人21世纪的植物食用油库。
  另外,茶油对当代中国食用油市场有着巨大的社会影响价值。
1、食有油脂市场:山茶油是提高国人健康不可替代的一级预防产品,茶油产业是支柱型营养健康产业;
2、经济林资源基地:油茶林是建立生态型国家最有价值的树种之一,发展生态循环经济大有可为;

3、缓解耕地资源短缺:种植油茶林能充分发挥土地边际效应,无形中为国家增加耕地,对缓解耕地资源短缺意义深远;

4、核心产业链:茶油的开发和精细化工产业链发展,技术难以被国外设置技术壁垒,在国际上具有核心竞争力;

5、发展油茶产业是实现“绿色财富”的新思路,有效解决“农民致富”(在山上办“绿色银行”)和建设社会主义新农村的重要途径之一。因此油茶产业将可成为“大无边际、强无尽力”的“朝阳产业”!
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